Un buon olio è in grado di valorizzare ancor più un buon piatto.
E' però importante saper scegliere quale, a seconda del menù, sia il migliore con il giusto apporto di amaro, piccante e fruttato, le tre qualità principali del vero extravegine di oliva.
Questo è ciò che si imparerà al Corso "L'olio Extravergine e i suoi abbinamenti" che si terrà il 19 Aprile a Roma, presso Eataly.
Un incontro speciale per scoprire il mondo dell'olio extravergine d'oliva e gli abbinamenti perfetti in cucina. L'evento è organizzato in collaborazione con Slow Food, e in aula, per l'occasione ci sarà l'esperto assaggiatore di oli Andrea Russo e la chef Nicoletta Lauran.
Non resta che prenotarsi per imparare a cucinare delle deliziose ricette abbinate con dei buonissimi oli !
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